ООО "Бобровский сыродельный завод"
 397727, Воронежская обл., Бобровский район, с. Тройня, ул. Молодежная, д. 25 | Ассортимент продукции:
|
Сыродельный завод существует на территории Бобровского района Воронежской области начиная с 90-х годов прошлого века. Ключевым моментом в развитии предприятия стал проект создания производства полутвердых сыров в форме шара и весом 1 кг (по аналогии с всемирно известным голландским сыром "Эдам бэби") в 2005 году. При этом мастера-сыроделы завода внесли свои изменения в технологию производства: сыр формуется насыпью, образуя ажурный рисунок. Так появился сыр под торговой маркой "Ларец", красивое восково-парафиновое покрытие которого подчеркивает его родство с традициями голландского сыроделия.
ООО "Бобровский сыродельный завод" ежегодно демонстрирует стабильный рост объемов производства и предлагает потребителям качественные полутвердые сыры, в том числе с различными вкусовыми добавками и с натуральным копчением. В 2016 году на предприятии запущена технологическая линия по производству мягкого сливочного сыра Маскарпоне.
Для обеспечения качества и безопасности выпускаемой продукции внедрена и функционирует система безопасности пищевой продукции, которая была сертифицирована в 2013 году на соответствие требованиям BRC, а в 2016 году - на соответствие требованиям схемы сертификации FSSC 22 000.
В настоящее время ООО "Бобровский сыродельный завод" оснащён самыми современными технологическими линиями по производству различных сыров и является одним из крупных сыродельных предприятий Воронежской области. Его продукция широко известна и популярна практически во всех регионах Российской Федерации.
 |
| ||
 |
| ||
Другие предприятия-победители из этого региона (Воронежская область)
- ООО "Бобровский сыродельный завод. Цех благородных сыров" (с. Тройня)
- ООО "Землянскмолоко" (с. Землянск)