Сыроварня "Сыр & Beer" ИП Ковтун Эльвира Нафисовна
 141060, Московская обл., г. Королев, мкр. Болшево, Станционная площадь, д. 19 | Ассортимент продукции:
|
Сыроварню основали супруги Вячеслав и Эльвира Ковтун. Уверенный старт компании начался после высокой оценки покупателями сыров на фестивале "Золотая Осень" в Москве в 2016 году. В настоящее время ИП Ковтун является членом Союза Сыроваров России и признан одним из лучших ремесленных производителей сыра и молочной продукции в России.
"Сыр & Beer" - это молочное производство "за стеклом", наблюдать за которым может любой посетитель в режиме реального времени. Продукция изготавливается только из высококачественного молока и насчитывает более 40 позиций, среди них такие сыры как Камамбер, Бри, Буррата, Страчателла, Моцарелла, а также сыры по авторской технологии.
Продукция сыроварни ежегодно представляется на выставке "Золотая Осень", фестивале "Сыр Пир Мир" в Истре и поставляется во многие магазины фермерских товаров Москвы и Московской области, а также в Хабаровск, Красноярск, Екатеринбург, Пермь, Анапу, Новороссийск и Киров.
"Сыр & Beer", как образцовое предприятие, часто принимает участие в различных телевизионных передачах, в том числе на Первом канале, и в различных мероприятиях, проводимых Правительством Московской области.
Одной из престижных наград компании является Золотая медаль мирового конкурса "World Cheese Awards 2019/20", на котором Россия представляла свои сыры впервые за 30 лет существования конкурса. Этой высокой награды был удостоен авторский сыр "Пещерный".
Репутация ремесленной сыроварни "Сыр & Beer", уже зарекомендовавшей себя на рынке авторских сыров как образец качества и вкуса, поддерживается за счет постоянной работы над новыми видами сыров, а также использования высокачественного сырья и натуральных ингредиентов.
 |
| ||||
 |
| ||||
 |
| ||||
Другие предприятия-победители из этого региона (Московская область)
- ООО "Братья Чебурашкины" (д. Ольявидово)
- КФХ "Серебряная поляна", крафтовая сыроварня ИП Горшков Роман Юрьевич (д. Новоселки)
- ООО Молочный завод "Наро-Фоминский" (г. Наро-Фоминск)
- ООО ТК "МУЛЬТИПРО" (пос. Ржавки)
- АО "Озерецкий молочный комбинат" (с. Озерецкое)
- Экоферма "Александровский спас" К(Ф)Х Яковлев Александр Васильевич (д. Тушков Городок)