ООО "Воскресенский сыродел"
 157043, Костромская обл., Буйский р-н, с. Воскресенье, ул. Центральная, д. 29 | Ассортимент продукции:
|
Сыры "Воскресенского сыродела" известны не только в Костромской области, но и далеко за ее пределами. Уже на протяжении 70 лет завод балует гурманов натуральными продуктами. Качество местных сыров отмечено на международном уровне исключительно золотыми медалями.
История буйского сыроделия насчитывает более века - ему уже 127 лет. Первое упоминание о сыроварне в селе Воскресенье Буйского района относится к 1896 году. Тогда это была артельная переработка молока собственных хозяйств местных зажиточных крестьян. По прошествии времени преемником традиций сыроварения на Буйской земле стал завод "Воскресенский сыродел". К современному и высокоэффективному производству, которое предприятие имеет сегодня, за годы работы был пройден трудный путь.
Объёмы переработки молока возросли до 40 тонн в сутки, треть молока поступает на завод с собственных ферм, остальное от надёжных партнёров - поставщиков из соседних районов Костромской области. На сегодняшний день воскресенские сыроделы варят и выдерживают по проверенным рецептурам порядка 20 сортов сыра, начиная с "Воскресенского Мягкого" обычного и с пряными травами, и заканчивая полутвёрдыми и твёрдыми. Высокое качество продукции - это результат строгого соблюдения технологии, строжайшего отбора сырья и компонентов, профессионального мастерства сыроделов и маслоделов.
География реализации продукции ООО "Воскресенский сыродел" широкая: Костромская, Ярославская и Вологодская области, Киров и Нижний Новгород, Москва и Московская область, Екатеринбург и даже Владивосток.
 |
| ||
 |
| ||
Другие предприятия-победители из этого региона (Костромская область)
- ООО "Макарьевская сырная артель" (г. Макарьев)
- ООО "Сыроварня "Волжанка" (г. Волгореченск)