Сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив "Вкус Севера"
![]() 160012, Вологодская обл., г. Вологда, Турундаевский переулок, д. 2 а | Ассортимент продукции:
|
Одним из видов деятельности СППК "Вкус Севера" является производство сыров по современным итальянским технологиям. В лучших традициях ремесленного сыроделия на предприятии варят сыр вручную. Молоко, используемое при изготовлении сыров, поставляется с расположенных в экологически чистых районах Вологодской области ферм.
Щадящие технологии обработки молока позволяют сохранить его полезные свойства. При изготовлении сыров не используется никаких консервантов и ароматизаторов - только фермерское молоко и закваска. Созревание сыров происходит в латексном покрытии, а упаковка фасованного сыра производится при помощи вакуума или в газовой среде, что сохраняет сыр свежим максимально длительное время.
На Международной выставке "Продэкспо 2021" сыры "Душа стола", "Хвальный", "Страчателла" с трюфелем и "Качотта" с пажитником были удостоены золотых медалей и дипломов.
В настоящее время продолжается развитие производства СППК "Вкус Севера", проводится модернизация оборудования, которая позволит увеличить производительность в 11 раз.
![]() |
| ||||
![]() |
| ||||
Другие предприятия-победители из этого региона (Вологодская область)
- ЗАО "Агрофирма имени Павлова" (д. Мелентьево)
- ОАО "Белокрестский маслозавод" (пос. Сазоново)
- АО "Вологодский Молочный АПК" (г. Устюжна)
- Производственный кооператив "Вологодский молочный комбинат" (ПК "ВМК") (г. Вологда)
- ООО "Маслозавод Тотемский" (п. Мясокомбината)
- ООО "Молоко" (с. Липин Бор)
- ООО "Нюксенский маслозавод" (с. Нюксеница)
- СППК "Родник" (с. им. Бабушкина)
- ОАО "Северное Молоко" (г. Грязовец)
- ООО "Сухонский молочный комбинат" (г. Сокол)
- Сыроварня "Липин Бор" ИП ГКФХ Шибанов Валерий Владиславович (д. Андреевская)
- ОАО "Тарногский маслозавод" (с. Тарногский Городок)
- ООО МЗ "Устюгмолоко" (г. Вологда)
- Акционерное общество "Учебно-опытный молочный завод" Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н.В. Верещагина" (с. Молочное)
- ОАО "Череповецкий молочный комбинат" (г. Череповец)
- ПК "Шекснинский маслозавод" (п. Шексна)