КФХ "Серебряная поляна", крафтовая сыроварня ИП Горшков Роман Юрьевич
 142970, Московская обл., Серябряно-Прудчкий р-н, вблизи деревни Новоселки | Ассортимент продукции:
|
Ферма "Серебряная Поляна" расположена на юге Московской области в одном из красивейший мест Серебряно-Прудского района. В основу жизни и труда фермеров положен экологичный образ жизни: производство и потребление биологически чистой продукции, что в наше время очень ценно и сохраняет естественную среду обитания человека.
Основой продукции фермы является козоводство и изготовление натурального сыра из качественного козьего и коровьего молока. На ферме содержится большое и чистое стадо племенных коз зааненской породы, которое дает качественное молоко для производства сыра. Коровье молоко поставляется партнерами из племенного хозяйства коров джерсийской и голштинской породы.
Сыроварня оборудована по-современному: процессы охлаждения молока, пастеризации, варки сыра автоматизированы. Имеются камеры созревания с климатическими системами поддержания температуры и влажности. Особое внимание уделяется гигиене производства: разделены потоки входа персонала, приема молока и выдачи готовой продукции, ежедневно происходит дезинфекция помещений.
 |
| ||
Другие предприятия-победители из этого региона (Московская область)
- ООО "Братья Чебурашкины" (д. Ольявидово)
- ООО "МОЛОДЕЛ" (г. Коломна, д. Зарудня)
- ООО Молочный завод "Наро-Фоминский" (г. Наро-Фоминск)
- ООО ТК "МУЛЬТИПРО" (пос. Ржавки)
- АО "Озерецкий молочный комбинат" (с. Озерецкое)
- Сыроварни "Сыр & Beer" ИП Ковтун Эльвира Нафисовна (г. Королев)
- Экоферма "Александровский спас" К(Ф)Х Яковлев Александр Васильевич (д. Тушков Городок)