Сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив "Шангал"
238176, Калининградская обл., Черняховский р-н, п. Державино, ул. Октябрьская, д. 18А, Литер Б | Ассортимент продукции:
|
Сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив "Шангал" начал свою деятельность в 2015 г. Получение Государственной поддержки - двух грантов в 2017 и 2019 годах для закупки оборудования и развития материально-технической базы - дало возможность достичь поставленной цели - начать производство сыра.
На сегодняшний день в Калининградской области много производителей сыров в ассортименте. Уникальность СППК "Шангал" заключается в том, что изготовляемые им сыры - единственные в своём регионе, созревающие при участии благородной голубой плесени. Продукты уже полюбились потребителю Калининграда и области, а также гостям города.
Сыры выпускаются в следующем ассортименте: "Дор Блю по-итальянски", "Горгонзола с благородной голубой плесенью", "Инстербург Классический", "Инстербург Молодой", Инстербург Гранд". Их варят из коровьего сыропригодного молока местных фермеров Калининградской области. Технология изготовления сыров является авторской разработкой специалистов предприятия. Она со временем совершенствовалась с учетом выявленных пороков и с целью улучшения органолептических свойств. Сыры созревают около двух месяцев. Готовый продукт упаковывают в фольгу, а затем в вакуумные пакеты. Сейчас предприятие выпускает до 25 тонн сыра в месяц.
Продукция реализуется в торговых сетях региона "Спар" и "Виктория", а также Москвы и Санкт-Петербурга. Столичные жители по достоинству оценили вкус известных итальянских сыров "с изюминкой Калининграда". Также СППК "Шангал" сотрудничает с ресторанами города и области. Ведь именно такой сыр приятно дегустировать на морском побережье под виды красивых закатов на Балтике.
 |
| ||